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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 85
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Panes y bollos, Pasta, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

masa de pizza
tomate doble concentrado
mozzarella
1 cuarto de cebolla
1 cuarto de pimiento rojo
25 gr de carne ternera picada
aceitunas rellenas de jalapeño
orégano
tabasco

Instrucciones:

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 5 de octubre de 2013 a las 09:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22795-Pizza-mexicana.html][b][size=5][u]Pizza mexicana[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G524fc5335a87f.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] masa de pizza tomate doble concentrado mozzarella 1 cuarto de cebolla 1 cuarto de pimiento rojo 25 gr de carne ternera picada aceitunas rellenas de jalapeño orégano tabasco [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PIZZA MEXICANA Preparación: 10 min Cocción: 15 min Ingredientes: masa de pizza tomate doble concentrado mozzarella 1 cuarto de cebolla 1 cuarto de pimiento rojo 25 gr de carne ternera picada aceitunas rellenas de jalapeño orégano tabasco Procedimiento: PASO 1º PREPARAR MASA DE PIZZA Preparación: 10 min Reposo: 60 min Ingredientes: 250 gr de harina especial para pizzas 120 ml de agua 1 cucharada y media de levadura aceite de oliva sal Procedimiento: Eche en una amasadora los 250 gramos de harina, los 120 mililitros de agua, la cucharada y media de levadura y un poco menos de una cucharada de sal. Conecte la amasadora y déjela amasando durante 5 minutos. Unte un bol con aceite de oliva y eche la masa dentro y con un film transparente, también untado de aceite de oliva, envolveremos el bol y dejaremos reposar la masa durante 1 hora. Pasada una hora veremos como la masa ha absorbido el aceite y ha aumentado considerablemente de tamaño. Ahora harinearemos una superficie donde extenderemos la masa hasta conseguir una forma plana y redonda. Para ver vídeoreceta: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/-IqRqwwndCE" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] PASO 2º PREPARAR PIZZA Coja la bandeja del horno y envuélvala con papel de aluminio. Eche un poco de aceite de oliva sobre el papel de aluminio, extiéndalo bien y coloque la masa de la pizza encima. Precaliente el horno a 220ºC. En un bol eche el tomate doble concentrado junto con el tabasco, mézclelos bien y extienda la mezcla sobre la base de la pizza. Ponga una capa de queso mozzarella sobre la pizza. Ahora corte la cebolla en finas rodajas y colóquelas sobre la base. A continuación corte el pimiento rojo en tiras y póngalas a lo largo de la base. Coja pequeños pedacitos de carne picada y vaya colocándolos sobre la pizza. Coloque las aceitunas a lo largo de la base. Finalmente ponga una capa más de mozzarella sobre la pizza junto con un poco de orégano. Meta la pizza en el horno durante 15-20 minutos vigilándola de vez en cuando para que no se queme. Sirva la pizza caliente. Para ver vídeoreceta: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/HQwmBa1AXm4" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] Para ver mas recetas visitar mi blog: http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/ [b][u]Fuente[/u]:[/b] MrZexions

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