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Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 60
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

9 tomates maduros
2 cebollas
2 dientes de ajo
media guindilla
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de miel
1 cucharada de maizena
orégano
aceite de oliva

Instrucciones:

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 5 de octubre de 2013 a las 19:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22799-Salsa-barbacoa-casera.html][b][size=5][u]Salsa barbacoa casera[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52504df61250d.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 9 tomates maduros 2 cebollas 2 dientes de ajo media guindilla 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharada de miel 1 cucharada de maizena orégano aceite de oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Corte las cebollas y los ajos en rodajas y échelos en una cacerola. Vierta un chorreón de aceite de oliva en la cacerola y caliéntela a fuego medio hasta que la cebolla y los ajos estén dorados. Corte los tomates en pedacitos y una vez dorada la cebolla échelos en la cacerola junto con una cucharada de miel, 2 de vinagre de vino blanco, una de maizena y media guindilla. Deje cocer el tomate a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos hasta que vea que se ha deshecho. Una vez deshecho el tomate eche un poco de orégano y sal, remuévalo bien y déjelo cocer hasta que vea que el caldo del tomate ya esta casi consumido del todo. A continuación con un robot de cocina o una batidora, triturelo todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Una vez triturado, con ayuda de un colador, cuele la mezcla, échela en una cacerola y caliéntela hasta que se espese. Una vez espesada sírvala en un recipiente, déjela enfriar y una vez fría métela en el frigorífico durante al menos 3 horas. Sirva la salsa junto con lo que desea acompañar. Para ver vídeoreceta: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Fo3Yhn29ga4" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] Para ver más recetas visitar mi blog: http://cookingmrzexions.blogspot.com.es/ [b][u]Fuente[/u]:[/b] MrZexions

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