Receta de Mouselines de salmón
honorina - Visitas: 2.884
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes:1 trozo de salmon ( sobre 350 gr. )
6 mouselines o bollitos
6 hojas de lechuga
1 tomate pequeño
6 cucharadas de mayonesa con dos filetes de anchoa.
aceite,vinagre y sal para aliñar la ensalada.
Instrucciones:
Preparacion:
asamos el salmón,previamente sazonado con sal, pimienta,zumo de limón,y aceite (1 chorrito )
envuelto en papel albal ( 20 min. a 200· )
se retira cuando este asado,se desmenuza y se deja enfriar.
en una fuente aparte ponemos la lechuga y el tomate muy picaditos,lo sazonamos con vinagre, aceite y sal
le añadimos la mayonesa con las anchoas.
Mezclamos todo con el salmón
Hacemos un agujero en los bollos y los rellenamos con la mezcla.
Los presentamos en una fuente sobre un lecho de lechuga.
asamos el salmón,previamente sazonado con sal, pimienta,zumo de limón,y aceite (1 chorrito )
envuelto en papel albal ( 20 min. a 200· )
se retira cuando este asado,se desmenuza y se deja enfriar.
en una fuente aparte ponemos la lechuga y el tomate muy picaditos,lo sazonamos con vinagre, aceite y sal
le añadimos la mayonesa con las anchoas.
Mezclamos todo con el salmón
Hacemos un agujero en los bollos y los rellenamos con la mezcla.
Los presentamos en una fuente sobre un lecho de lechuga.
Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 6 de junio de 2005 a las 00:54
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