honorina - Visitas: 7.556

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/4 kg. de harina
1 pellizco abundante de sal.
2 cucharadas de azucar
1 golpe de vainilla o esencia de anis.
50 gr. de manteca de cerdo
1 huevo
5 cuchar. de agua
aceite para freir
azucar glass mezclado con canela para espolvorear.

Instrucciones:

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Fuente: honorina
Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 6 de junio de 2005 a las 00:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2281-Orejas-de-carnaval-Hojaldradas-.html][b][size=5][u]Orejas de carnaval ( Hojaldradas )[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/4 kg. de harina 1 pellizco abundante de sal. 2 cucharadas de azucar 1 golpe de vainilla o esencia de anis. 50 gr. de manteca de cerdo 1 huevo 5 cuchar. de agua aceite para freir azucar glass mezclado con canela para espolvorear. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en un bol, la harina, la sal,el azucar, y la vainilla. la aireamos un poco para mezclarla bien. añadimos la manteca a pellizcos y con las manos deshacemos todo,estrujando hacemos un hueco,y ponemos el huevo,mezclamos,echamos el agua y la esencia de anis ( si se quiere) y mezclamos todo. NO SE AMASA,SOLO SE MEZCLA. Ponemos harina en la mesa,estiramos un poco, doblamos en dos estiramos doblamos ( 4 o 5 veces) Cortamos en tiras y despues en trozos Estiramos cada trozo con el rodillo. Colgamos una a una de la mesa. Freimos en abundante aceite. Colocamos sobre papel de cocina, y espolvoreamos con el azucar glass. [b][u]Fuente[/u]:[/b] honorina honorina

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