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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este bizcocho es de origen Portugués, sale muy jugoso y rico

Ingredientes:

8 huevos
300 gr de azúcar
Zumo de dos naranjas
Ralladura de dos naranjas
1 cucharada de harina
70 gr de mantequilla
Azúcar para espolvorear
Mantequilla para engrasar el molde
Papel vegetal

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por Lacocinadeadita (ver más recetas de Lacocinadeadita )
Publicada el 13 de octubre de 2013 a las 00:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22811-BRAZO-GITANO-DE-NARANJA.html][b][size=5][u]BRAZO GITANO DE NARANJA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5259ce17a621f.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este bizcocho es de origen Portugués, sale muy jugoso y rico [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 huevos 300 gr de azúcar Zumo de dos naranjas Ralladura de dos naranjas 1 cucharada de harina 70 gr de mantequilla Azúcar para espolvorear Mantequilla para engrasar el molde Papel vegetal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rallamos la piel de las dos, solo la parte naranja si lo hacemos con un rallador microplano nos va a quedar muy bien finas y solo con la parte naranja. Pincelamos con mantequilla liquida el molde , ponemos el papel vegetal encima y también lo untamos con mantequilla. En un bol ponemos los huevos y el azúcar. La mantequilla la metemos unos segundos en el micro y antes de que se quede liquida la sacamos y moviendo con el calor que tiene de deshace toda. Añadimos la ralladuras de naranjas a los huevos y el azúcar. Tenemos que batir con las varillas sin formar mucha espuma a velocidad baja. Echamos el zumo de las dos naranjas y seguimos batiendo un poco. Añadimos la cucharada colmada de harina tamizada y batimos unos segundos para que se integre bien sin grumos. Le echamos la mantequilla liquida pero fría y mezclamos, la masa queda totalmente liquida. Este le he hecho en la bandeja del horno, lo metemos en el horno precalentado a 190º en unos 15 minutos se cuece, no hay que dejarle que se pase de cocción . Espolvoreamos un paño limpio de cocina con bastante azúcar. Cuando este cocido volcamos sobre el paño con azúcar el bizcocho. Nos ayudamos con el paño para enrollarlo y dejamos dentro del paño con azúcar que se enfrié. Es un bizcocho muy jugoso y rico con un sabor muy intenso a naranja. Puedes servirlo en pastelitos con nata y chocolate. Es un brazo gitano que si probáis hacerlo lo haréis mucho por lo rico que esta, espero que os guste besos Adita [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lacocinadeadita.com/ Lacocinadeadita

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