Receta de Bizcocho de Queso mascarpone
blachi - Visitas: 19.221
Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Sale un bizcocho jugoso y muy rico...Ingredientes:
100 ml. de zumo de naranja.ralladura de naranja.
4 huevos.
200 gr. de harina.
200 gr. de queso mascarpone.
1 sobre de levadura royal.
100 ml. de aceite de girasol.
150 gr. de azúcar.
una pizca de sal.
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º.
Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve, con la mitad del azúcar y reservar.
(Yo las monté con la thermomix, 4 minutos a 3 1/2 de velocidad.)
En una batidora, mezclar las yemas, el azúcar restante y añadir los demás ingredientes y batir bien. Una vez bien mezclado, incorporar las claras a punto de nieve con cuidado, mezclando con una cuchara y con movimientos envolventes.
Meter en un molde y al horno 165º sobre 40 minutos, aprox. puede variar según el horno, pinchar con un cuchillo y comprobar que sale limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve, con la mitad del azúcar y reservar.
(Yo las monté con la thermomix, 4 minutos a 3 1/2 de velocidad.)
En una batidora, mezclar las yemas, el azúcar restante y añadir los demás ingredientes y batir bien. Una vez bien mezclado, incorporar las claras a punto de nieve con cuidado, mezclando con una cuchara y con movimientos envolventes.
Meter en un molde y al horno 165º sobre 40 minutos, aprox. puede variar según el horno, pinchar con un cuchillo y comprobar que sale limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Fuente: http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com.es/
Enviada por blachi (ver más recetas de blachi)
Publicada el 3 de noviembre de 2013 a las 19:58
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