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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Introducción:

“Meatloaf” o Pastel de Carne, llamado así por su característica forma de barra o tronco, es un plato de carne de lo más económico ya que se utiliza carne picada combinada con pan rallado y cebolla, en su estado más sencillo. Tiene orígenes europeos (Bélgica y Alemania) y se popularizó más tarde en EEUU, convirtiéndose en un gran favorito de la cocina americana. Como podréis ver, muchas recetas para el pastel de carne son muy parecidas a la elaboración de las albóndigas y difieren únicamente en la forma que se le da a la carne y a su acompañamiento.

Su preparación es increíblemente fácil y el resultado es una jugosa carne, bien sabrosa, que se puede servir caliente o bien fría como si fuese embutido. He de decir que con las sobras, suele caer un bocadillo espectacular. La combinación de la carne, lechuguita, rodajas de tomate, mostaza y mayonesa… ¡para chuparse los dedos!

Ingredientes:

-1 huevo, ligeramente batido
-1 kilo carne picada de ternera
-½ cebolla, picada
-150 gramos pan rallado
-250 ml leche
-Sal y Pimienta
-1 cucharada Salsa ‘Lea & Perrins’
-2 ½ cucharadas ketchup

Instrucciones:

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Fuente: http://www.tostadasenoctubre.com/mikes-meatloaf-pastel-de-carne
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 5 de noviembre de 2013 a las 08:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22864-Mike-s-Meatloaf.html][b][size=5][u]Mike's Meatloaf[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52789c7897dde.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] “Meatloaf” o Pastel de Carne, llamado así por su característica forma de barra o tronco, es un plato de carne de lo más económico ya que se utiliza carne picada combinada con pan rallado y cebolla, en su estado más sencillo. Tiene orígenes europeos (Bélgica y Alemania) y se popularizó más tarde en EEUU, convirtiéndose en un gran favorito de la cocina americana. Como podréis ver, muchas recetas para el pastel de carne son muy parecidas a la elaboración de las albóndigas y difieren únicamente en la forma que se le da a la carne y a su acompañamiento. Su preparación es increíblemente fácil y el resultado es una jugosa carne, bien sabrosa, que se puede servir caliente o bien fría como si fuese embutido. He de decir que con las sobras, suele caer un bocadillo espectacular. La combinación de la carne, lechuguita, rodajas de tomate, mostaza y mayonesa… ¡para chuparse los dedos! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 huevo, ligeramente batido - 1 kilo carne picada de ternera - ½ cebolla, picada - 150 gramos pan rallado - 250 ml leche - Sal y Pimienta - 1 cucharada Salsa ‘Lea & Perrins’ - 2 ½ cucharadas ketchup [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] - Precalentar el horno a 180ºC. - Combinar todos los ingredientes en un bol. - Mezclar bien. - Colocar la mezcla en un molde rectangular para horno, dándole la forma del molde. - Hornear (sin cubrir) durante aproximadamente 45 minutos, con aire arriba y abajo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.tostadasenoctubre.com/mikes-meatloaf-pastel-de-carne TostadasOctubre

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