Receta de New York cheescake Tulipán
Nacho - Visitas: 44.975
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 60
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para la base:200g de galletas María
75g de margarina Tulipán
Los ingredientes para el relleno:
1 limón
30g de harina de maíz Maizena
450g de crema de queso (fresco)
200g de azúcar moreno
5 huevos
Azúcar glas para decorar
Instrucciones:
La base:
1. Precalentar el horno a 150ºC
2. Moler o picar las galletas hasta que queden en migajas finas.
3. Derretir la margarina Tulipán en un cazo grande y agregar las migas de galletas.
4. Verter la mezcla uniformemente sobre la base del molde preparado y presionar firmemente con el dorso de una cuchara.
El relleno:
5. Lavar el limón con agua caliente. Rallar la piel del limón. Exprimir el limón y añadir aproximadamente 2 cucharadas de jugo (el resto del jugo no se utiliza).
6. Mezclar la harina de maíz con el limón, la crema de queso fresco, los huevos y el azúcar moreno con una cuchara de madera
7. Verter la mezcla sobre la base del molde. Hornear durante 50-60 minutos hasta que el relleno sea sólido.
8. Apagar el horno, dejar la puerta del horno ligeramente abierta y dejar que repose. Cubrir con papel film y dejar el pastel de queso en la nevera un día o durante la noche para endurecer aún más.
9. Espolvorear el pastel con azúcar glas o decorar al gusto.
1. Precalentar el horno a 150ºC
2. Moler o picar las galletas hasta que queden en migajas finas.
3. Derretir la margarina Tulipán en un cazo grande y agregar las migas de galletas.
4. Verter la mezcla uniformemente sobre la base del molde preparado y presionar firmemente con el dorso de una cuchara.
El relleno:
5. Lavar el limón con agua caliente. Rallar la piel del limón. Exprimir el limón y añadir aproximadamente 2 cucharadas de jugo (el resto del jugo no se utiliza).
6. Mezclar la harina de maíz con el limón, la crema de queso fresco, los huevos y el azúcar moreno con una cuchara de madera
7. Verter la mezcla sobre la base del molde. Hornear durante 50-60 minutos hasta que el relleno sea sólido.
8. Apagar el horno, dejar la puerta del horno ligeramente abierta y dejar que repose. Cubrir con papel film y dejar el pastel de queso en la nevera un día o durante la noche para endurecer aún más.
9. Espolvorear el pastel con azúcar glas o decorar al gusto.
Fuente: Tulipán
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 6 de noviembre de 2013 a las 09:20
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Puntuación: 3.56 sobre 5
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