Receta de Canelones de La Piara Tapa Negra y carne picada
Nacho - Visitas: 9.970
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 latas de paté La Piara Tapa Negra- 24 placas de canelones
- 500 g. de carne picada de ternera
- 1 cebolla mediana.
- Queso para gratinar.
Bechamel
- 500 ml. de leche
- 50 gr. de harina
- 30 gr. de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
Instrucciones:
1. Preparar las placas de canelones según indique el fabricante. Disponer en un trapo de hilo limpio.
2. Hacer la bechamel: En un cazo poner la mantequilla y el aceite y llevarlo al fuego, dejar que se derrita y añadir la harina.
Remover hasta que se tueste un poco y añadir la leche caliente, dejar en el fuego sin dejar de remover hasta que esté integrada y obtengamos la consistencia deseada.
3. Calentar una sartén con dos cucharada de aceite y añadir la cebolla cortada en dados pequeños, cuando esté transparente añadir la carne picada y saltear unos minutos, seguidamente añadir las dos latas de paté La Piara Tapa Negra. Remover hasta que estén integradas y salpimentar al gusto.
4. En cada placa de canelón echaremos una cucharada de la carne picada. Envolvemos sobre si mismos y colocamos en una fuente de horno con el cierre hacia abajo.
5. Cubrir los canelones con la bechamel y esparcir el queso rallado.
6. Introducir en el horno precalentado a 190º durante 20 minutos.
2. Hacer la bechamel: En un cazo poner la mantequilla y el aceite y llevarlo al fuego, dejar que se derrita y añadir la harina.
Remover hasta que se tueste un poco y añadir la leche caliente, dejar en el fuego sin dejar de remover hasta que esté integrada y obtengamos la consistencia deseada.
3. Calentar una sartén con dos cucharada de aceite y añadir la cebolla cortada en dados pequeños, cuando esté transparente añadir la carne picada y saltear unos minutos, seguidamente añadir las dos latas de paté La Piara Tapa Negra. Remover hasta que estén integradas y salpimentar al gusto.
4. En cada placa de canelón echaremos una cucharada de la carne picada. Envolvemos sobre si mismos y colocamos en una fuente de horno con el cierre hacia abajo.
5. Cubrir los canelones con la bechamel y esparcir el queso rallado.
6. Introducir en el horno precalentado a 190º durante 20 minutos.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de noviembre de 2013 a las 13:12
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