Receta de Empanada de La Piara Tapa Negra, queso y manzana
Nacho - Visitas: 9.460
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 lata paté La Piara Tapa Negra.- 1 lámina de masa para empanada.
- 1 manzana reineta pequeña.
- 100 g. de queso emmental en un taco.
- 1/ 2 cebolla pequeña.
- 1 huevo batido.
- Sal y pimienta.
Instrucciones:
1 - Cortar la cebolla en dados, echar en una sartén con una cucharada de aceite y salar ligeramente. Cocinar a fuego suave hasta que esté transparente.
2 - Extender la lámina de masa de empanada, cortar dos tiras de 1 cm. aproximadamente y reservar para luego decorar.
3 - Cortar por la mitad la lámina de masa, una será la base y la otra, la tapa.
4 - Cortar el taco de queso emmental y la manzana en dados pequeños.
5 - Echar la lata de paté La Piara Tapa Negra en la sartén con la cebolla y remover hasta que se deshaga.
6 - Añadir los tacos de manzana y de queso y saltear unos segundos. Salpimentar al gusto.
7 - Pincelar la base de la empanada con huevo batido, pinchar con un tenedor toda la base y seguidamente echar la mezcla de la sartén encima, repartir de forma uniforme dejando unos centímetros en el borde sin relleno. Esta parte la pincelaremos de nuevo con huevo batido.
8 - Cubrir con la otra lámina, presionar los bordes y sellarlos. Pincelar toda la superficie con huevo batido y hacer un agujero en el centro o bien pinchar con un tenedor y poner las tiras que habíamos reservado a modo de decoración. Pincelar también con huevo batido.
9. Introducir en el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos, hasta que esté dorada toda la superficie.
2 - Extender la lámina de masa de empanada, cortar dos tiras de 1 cm. aproximadamente y reservar para luego decorar.
3 - Cortar por la mitad la lámina de masa, una será la base y la otra, la tapa.
4 - Cortar el taco de queso emmental y la manzana en dados pequeños.
5 - Echar la lata de paté La Piara Tapa Negra en la sartén con la cebolla y remover hasta que se deshaga.
6 - Añadir los tacos de manzana y de queso y saltear unos segundos. Salpimentar al gusto.
7 - Pincelar la base de la empanada con huevo batido, pinchar con un tenedor toda la base y seguidamente echar la mezcla de la sartén encima, repartir de forma uniforme dejando unos centímetros en el borde sin relleno. Esta parte la pincelaremos de nuevo con huevo batido.
8 - Cubrir con la otra lámina, presionar los bordes y sellarlos. Pincelar toda la superficie con huevo batido y hacer un agujero en el centro o bien pinchar con un tenedor y poner las tiras que habíamos reservado a modo de decoración. Pincelar también con huevo batido.
9. Introducir en el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos, hasta que esté dorada toda la superficie.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de noviembre de 2013 a las 13:22
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