Bilyrecetas - Visitas: 3.778

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Cuando se tienen amigas con las mismas aficiones que las tuyas y una suelta una buena idea para un plato completo que pasa.. Que no te resistes en probarla. Es un plato de sabores intensos, bien rico y muy completo así que os lo propongo ahora con el frío porque te hace entrar en calor en cero coma.

Ingredientes:

2-3 carrileras de cerdo ibéricas
200g de arroz (aproximadamente)
Medio pimiento rojo
Medio pimiento verde
Una cebolla grande
Dos ajos tiernos
Una zanahoria
Dos cucharadas de tomate frito
1l de caldo de pollo/carne
200ml de vino blanco
Sal, pimienta, hoja de laurel (opcional)

Instrucciones:

---

Fuente: Http://bilyrecetas.blogspot.com
Enviada por Bilyrecetas (ver más recetas de Bilyrecetas)
Publicada el 27 de noviembre de 2013 a las 21:16
Esta receta se ha visto un total de 3.778 veces
Puntuación: 3.58 sobre 5 39 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta22957-Arros-caldoso-de-carrilleras-de-cerdo.html][b][size=5][u]Arros caldoso de carrilleras de cerdo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52965305742eb.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Cuando se tienen amigas con las mismas aficiones que las tuyas y una suelta una buena idea para un plato completo que pasa.. Que no te resistes en probarla. Es un plato de sabores intensos, bien rico y muy completo así que os lo propongo ahora con el frío porque te hace entrar en calor en cero coma. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2-3 carrileras de cerdo ibéricas 200g de arroz (aproximadamente) Medio pimiento rojo Medio pimiento verde Una cebolla grande Dos ajos tiernos Una zanahoria Dos cucharadas de tomate frito 1l de caldo de pollo/carne 200ml de vino blanco Sal, pimienta, hoja de laurel (opcional) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Deshuesamos las carrilleras y las cortamos en trozos pequeños, salpimentamos y rehogamos en una sartén con un poco de aceite. Picamos todas las verduras en trozos grandes y sofreímos un poco. Ponemos en la olla exprés la carne, las verduras, el tomate, el caldo y el vino blando. La ponemos al 2 y calculamos unos 15 min. También podéis guisar la carne en una cacerola a fuego lento. Una vez tengamos la carne tierna la apartamos y trituramos las verduras con el caldito restante y por ultimo colamos. Ponemos en la paella el arroz con el caldo colado y la carne, rectificamos de sal y hacemos hasta que el arroz este a su punto. Hay que estar pendiente y remover de vez en cuando ya que el caldo es consistente y se nos puede pegar. Si lo veis necesario podéis rebajar con un poco de agua. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Http://bilyrecetas.blogspot.com Bilyrecetas

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.