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Porciones / número de personas: 10-12
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Vale, como lo llamaríais? Bizcocho de dos capas con bolitas de coco y nata... jejeje pues esto. Lo vi y supe que lo tengo que hacer cuanto antes. Ademas que llevaba días queriendo probar un bizcocho de nata así que dos en uno. He tardado un siglo en publicarlo porque los peques han empezado a lo grande la temporada de gripes así que ahora ya pasada la tormenta espero poder volver a la lucha. De este postre solo os diré que sale muuuy pero que muy rico y bastante divertido con las bolitas escondidas

Ingredientes:

Para las bolitas de coco:
100g de coco rallado
100g de queso de untar
50g de azúcar
Para el bizcocho:
un vaso de azúcar
un vaso de aceite de girasol
250g de harina
400g de yogur griego natural
una cucharada de bicarbonato
100g de nata (de batir pero sin batirla)
ralladura de un limón
dos cucharadas de cacao puro para la mitad de masa de chocolate
Para decorar:
200g de nata
un poco de azúcar
cerezas en almíbar

Instrucciones:

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Fuente: Http://bilyrecetas.blogspot.com
Enviada por Bilyrecetas (ver más recetas de Bilyrecetas)
Publicada el 12 de diciembre de 2013 a las 20:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23002-Pastel-con-sorpresa.html][b][size=5][u]Pastel con sorpresa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52aa0fed7e517.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Vale, como lo llamaríais? Bizcocho de dos capas con bolitas de coco y nata... jejeje pues esto. Lo vi y supe que lo tengo que hacer cuanto antes. Ademas que llevaba días queriendo probar un bizcocho de nata así que dos en uno. He tardado un siglo en publicarlo porque los peques han empezado a lo grande la temporada de gripes así que ahora ya pasada la tormenta espero poder volver a la lucha. De este postre solo os diré que sale muuuy pero que muy rico y bastante divertido con las bolitas escondidas [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Para las bolitas de coco: 100g de coco rallado 100g de queso de untar 50g de azúcar Para el bizcocho: un vaso de azúcar un vaso de aceite de girasol 250g de harina 400g de yogur griego natural una cucharada de bicarbonato 100g de nata (de batir pero sin batirla) ralladura de un limón dos cucharadas de cacao puro para la mitad de masa de chocolate Para decorar: 200g de nata un poco de azúcar cerezas en almíbar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Empezamos haciendo las bolas de coco. mezclamos todos los ingredientes y formamos bolitas de unos 10g cada una. Reservamos en el congelador mientras hacemos la masa del bizcocho. Mezclamos el yogur con el bicarbonato, removemos y dejamos un minuto para que empiecen a salir las burbujitas. A continuación vamos incorporando el azúcar, el aceite, la nata, la ralladura de limón y por ultimo la harina todo esto sin dejar de batir. cuando tengamos todo bien homogéneo apartamos la mitad de la masa e incorporamos el cacao. En un molde previamente engrasado colocamos primero la masa clara y alisamos. Encima colocamos la masa de cacao y volvemos a alisar. Por ultimo clavamos las bolitas de coco y horneamos a 180º sin abrir el horno hasta que este hecho. Dejamos enfriar por completo antes de desmoldar. Cubrimos con nata batida para alisar la superficie y decoramos con cerezas en almíbar o a gusto. Os dejo alguna foto del paso a paso. Si lo dejáis unas horas antes de servir en la nevera mucho mejor. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Http://bilyrecetas.blogspot.com Bilyrecetas

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