Nacho - Visitas: 4.348

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 g Solomillo de cerdo
100 g Champiñones
60 g Cebolla
1 Diente de ajo
3 Mostaza antigua
100 g Leche
50 g Vermut blanco seco
50 g Nata líquida
Sal
Pimienta
Compota de manzana

Instrucciones:

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Fuente: Mycook
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 13 de diciembre de 2013 a las 16:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23011-Solomillo-a-la-mostaza-con-compota-de-manzana-con-Mycook.html][b][size=5][u]Solomillo a la mostaza con compota de manzana con Mycook[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52ab24f0a1243.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 g Solomillo de cerdo 100 g Champiñones 60 g Cebolla 1 Diente de ajo 3 Mostaza antigua 100 g Leche 50 g Vermut blanco seco 50 g Nata líquida Sal Pimienta Compota de manzana [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] <iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/1NGYdMmufEI?rel=0" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] 1 - Lamina los champiñones. Limpia el solomillo y, con un cuchillo afilado, hazle unas incisiones en las que colocaras los champiñones. Salpiméntalo y colócalo en la bandeja cocción vapor. Introduce el resto de ingredientes, menos la nata líquida, en la jarra, coloca la bandeja vapor encima y programa 15 minutos, 120º, velocidad 1. [img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/mycook/15m.jpg[/img][img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/mycook/120g.jpg[/img][img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/mycook/v1sofrito.jpg[/img][img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/mycook/bandeja.jpg[/img] 2 - Reserva el solomillo y los champiñones e introduce la nata líquida en la jarra y pulsa tubo hasta conseguir la textura deseada. [img]https://www.mundorecetas.com/imagenes/mycook/turbo.jpg[/img] <b[/img]Consejos</b[/img] Sirve el solomillo y los champiñones napados con la salsa de mostaza y, tal como hemos hecho en la videoreceta, si te apetece lo puedes acompañar de compota de manzana. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mycook Nacho

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