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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Antes de que pasen las fiestas os quiero dejar este salpicón que es facilito de preparar y queda vistoso. Le podéis añadir o quitar ingredientes. Las huevas de pescado son las que se compran en forma de salchicha, las hay refrigeradas o congeladas.

Ingredientes:

2 tomates medianos
1 cebolla mediana
250g de huevas
200g de palitos de delicias del mar
300g de pulpo cocido
200g de gambas cocidas
2 latas de mejillones en su jugo
Sal
Vinagre
Aove
Perejil

Instrucciones:

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Fuente: http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/
Enviada por mavi-saboreandoconmavi (ver más recetas de mavi-saboreandoconmavi)
Publicada el 24 de diciembre de 2013 a las 11:21
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23033-Salpicon-con-frutos-del-mar.html][b][size=5][u]Salpicón con frutos del mar[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52b960868fbc3.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Antes de que pasen las fiestas os quiero dejar este salpicón que es facilito de preparar y queda vistoso. Le podéis añadir o quitar ingredientes. Las huevas de pescado son las que se compran en forma de salchicha, las hay refrigeradas o congeladas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 tomates medianos 1 cebolla mediana 250g de huevas 200g de palitos de delicias del mar 300g de pulpo cocido 200g de gambas cocidas 2 latas de mejillones en su jugo Sal Vinagre Aove Perejil [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picamos la cebolla 3 seg. vel 4 o con el cuchillo que no quede demasiado fina y reservamos. Los tomates y los palitos de delicias del mar los cortamos en dados y echamos a una fuente. El pulpo si esta crudo se cuece primero (20 minutos en la olla rápida) y al enfriar se corta en rodajas( que sean 300g una vez cocido). Lo añadimos a la fuente. Se le añade también las gambas cocidas y las dos latas de mejillones y la cebolla reservada. Ahora con cuidado se cortan las huevas en rodajas quitándoles primero el pellejo. Se reparte por la fuente y lo aliñamos todo con sal, vinagre y aove. Le damos a todo una vuelta con mucho cuidado ya que las huevas se desmenuzan fácilmente. Ya solo queda picar el perejil y repartirlo por encima del salpicón. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/ mavi-saboreandoconmavi

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