Receta de Pudin de piña al microondas
MontseMorote - Visitas: 9.293
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta semana he preparado otra receta fácil y sencilla, un rico postre para estos días de fiestas.Este rico pudin es de aprovechamiento. Lleva piña de lata, ya que a veces se acumulan las latas en la despensa, y también he puesto la miga del pan del día anterior, panettone que me quedaba un trozo, pan de molde, también podéis poner magdalenas o bizcochos, queda muy bueno.
Ingredientes:
5 huevos1 lata de leche condensada de 370gr.
250 gr. de pan, bizcochos, magdalenas....
1 lata de piña en almíbar
500 ml. de leche
100 ml. del jugo de la piña
Caramelo líquido
Instrucciones:
Preparación:
Primero cubriremos de caramelo líquido un molde apto para microondas.
Lo cubriremos con rodajas de piña.
Trocearemos el pan o los bizcochos que tengamos.
En un bol echaremos todos los ingredientes, como los huevos, la leche condensada, la leche, los 100 ml. del jugo de la piña, 2 o 3 rodajas de piña y el pan troceado.
Lo trituraremos todo.
Y lo pondremos en un bol que tendremos preparado con el caramelo.
Lo introduciremos en el microondas a la máxima potencia (750 w) unos 12 minutos, cuando esté pincharemos con un palillo en el centro. Tiene que salir casi seco, pero con un punto húmedo, si aún no está lo iremos poniendo un minuto más y así hasta que esté listo. Yo lo tuve 15 minutos, pero todos los microondas no son iguales, cuando esté lo dejaremos reposando en el microondas unos 10 minutos.
Lo sacaremos del microondas y lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos a la nevera 3 o 4 horas, si lo podemos hacer de un día para el otro queda mucho más bueno.
Así quedo por dentro.
Queda muy bueno, si no os gusta la piña, podéis poner otra fruta como el melocotón o pera.
Como veis es fácil y rápido de preparar.
Cocinando con Montse os desea unas Felices Fiestas.
Montse
Primero cubriremos de caramelo líquido un molde apto para microondas.
Lo cubriremos con rodajas de piña.
Trocearemos el pan o los bizcochos que tengamos.
En un bol echaremos todos los ingredientes, como los huevos, la leche condensada, la leche, los 100 ml. del jugo de la piña, 2 o 3 rodajas de piña y el pan troceado.
Lo trituraremos todo.
Y lo pondremos en un bol que tendremos preparado con el caramelo.
Lo introduciremos en el microondas a la máxima potencia (750 w) unos 12 minutos, cuando esté pincharemos con un palillo en el centro. Tiene que salir casi seco, pero con un punto húmedo, si aún no está lo iremos poniendo un minuto más y así hasta que esté listo. Yo lo tuve 15 minutos, pero todos los microondas no son iguales, cuando esté lo dejaremos reposando en el microondas unos 10 minutos.
Lo sacaremos del microondas y lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos a la nevera 3 o 4 horas, si lo podemos hacer de un día para el otro queda mucho más bueno.
Así quedo por dentro.
Queda muy bueno, si no os gusta la piña, podéis poner otra fruta como el melocotón o pera.
Como veis es fácil y rápido de preparar.
Cocinando con Montse os desea unas Felices Fiestas.
Montse
Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/2013/12/pudin-de-pina-al-microondas.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 25 de diciembre de 2013 a las 19:26
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