leire_sobrino - Visitas: 2.144

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La sbrisolona es un pastel italiano, muy fácil de hacer y muy rico. Yo no lo conocía hasta que lo vi en el blog de jugandoenmicocina y me entró por los ojos. El pastel queda muy rico aunque yo le quitaría un poco de azúcar a la masa porque la crema de cacao ya es bastante dulce. Yo he utilizado, para estas cantidades, un molde de 13x23.

Ingredientes:

200 grs de harina
75 grs de azúcar
60 grs de mantequilla en trocitos
75 grs de almendra molida
1 huevo
Crema de cacao
1 puñado de avellanas

Instrucciones:

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Enviada por leire_sobrino (ver más recetas de leire_sobrino)
Publicada el 12 de enero de 2014 a las 22:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23056-Sbrisolona-con-crema-de-cacao.html][b][size=5][u]Sbrisolona con crema de cacao[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52d7e2080bf4b.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La sbrisolona es un pastel italiano, muy fácil de hacer y muy rico. Yo no lo conocía hasta que lo vi en el blog de jugandoenmicocina y me entró por los ojos. El pastel queda muy rico aunque yo le quitaría un poco de azúcar a la masa porque la crema de cacao ya es bastante dulce. Yo he utilizado, para estas cantidades, un molde de 13x23. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 grs de harina 75 grs de azúcar 60 grs de mantequilla en trocitos 75 grs de almendra molida 1 huevo Crema de cacao 1 puñado de avellanas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se mezclan todos los ingredientes excepto la crema de cacao y las avellanas. Mezclar con la mano hasta que se integren y que queden como bolitas, no una masa homogénea. Forrar el molde con papel de hornear y poner una capa presionando un poco para que quede compacta. La cantidad de crema de cacao es al gusto. Podemos poner una capa fina o una más gruesa. Yo puse una fina porque es muy dulce para mi gusto. La metí en el microondas un poco para que se ablandara y poder ponerla mejor sobre la primera capa. La segunda capa no la presionaremos. Vamos cogiendo pequeñas porciones de masa y la vamos colocando encima de la crema de cacao, a modo de "pegotes". En un mortero molemos un poco las avellanas dejándolas poco picadas, y las echamos encima. Horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] leire_sobrino

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