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Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 11
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Si te quedó algún trocito duro del bizcocho o magdalenas es el momento ideal para utilizarlo en este pudin.

Ingredientes:

2 sobres de cuajada
200 g de leche condensada
300 g de leche
400 g de nata
300 g de chocolate blanco o
200 g chocolate fondant
75 g-100 g Bizcocho o
magdalenas ya duritas
50 g de brandy
caramelo para el molde

Instrucciones:

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Fuente: http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/
Enviada por mavi-saboreandoconmavi (ver más recetas de mavi-saboreandoconmavi)
Publicada el 22 de enero de 2014 a las 21:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23096-Puding-de-chocolate.html][b][size=5][u]Puding de chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52e027737e8d8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Si te quedó algún trocito duro del bizcocho o magdalenas es el momento ideal para utilizarlo en este pudin. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 sobres de cuajada 200 g de leche condensada 300 g de leche 400 g de nata 300 g de chocolate blanco o 200 g chocolate fondant 75 g-100 g Bizcocho o magdalenas ya duritas 50 g de brandy caramelo para el molde [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primero se muele el chocolate 7 seg. vel. 5- 10. reservar. Sin lavar el vaso se echa la leche con la cuajada 30 seg. vel. 3. se añade la leche condensada y la nata ponemos 9 min. 90º vel. 2. Al terminar se añade el chocolate y mezclamos 30 seg. vel 3, caramelizamos el molde y vertemos la mezcla, desmigamos el bizcocho y lo repartimos por encima. Ahora es el momento de añadir el brandy rebajado con unas gotitas de leche. Cogemos la espátula y bajamos un poco el bizcocho para que se empape. Ya esta listo para el frigo donde estará unas 4 horas. Pasado el tiempo se da la vuelta y se desmolda decorando a gusto.Este Puding se puede hacer con chocolate fondant. MANERA TRADICIONAL En un cazo ponemos las leches, la nata y los sobres de cuajada, revolvemos bien con un batidor y cocemos a fuego lento unos 7 min revolviendo. Picamos el chocolate, lo añadimos y revolvemos hasta que se disuelva. Al Terminar caramelizamos el molde y vertemos la mezcla, desmigamos el bizcocho y lo repartimos por encima. Ahora es el momento de añadir el brandy rebajado con unas gotitas de leche. Cogemos la espátula y bajamos un poco el bizcocho para que se empape. Ya esta listo para el frigo donde estará unas 4 horas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/ mavi-saboreandoconmavi

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