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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 grs de calamares pequeños
200 grs de judias verdes
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
sal

Instrucciones:

Información Nutritiva:

190 CALORIAS POR PERSONA

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Fuente: Comer Bien
Enviada por family_3355 (ver más recetas de family_3355)
Publicada el 22 de febrero de 2005 a las 16:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta231-Calamarcitos-con-judias-verdes.html][b][size=5][u]Calamarcitos con judias verdes[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 grs de calamares pequeños 200 grs de judias verdes 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1/2 vaso de vino blanco 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar los dientes de ajo y picarlos; limpiar los calamares y cortarlos en anillas, picar el perejil Calentar el aceite en una sarten, añadir los ajos y tras unos segundos, incorporar los calamares. DEjar que se doren un poco, salar, añadir el vino blanco y proseguir la coccion, con el recipiente tapado y a fuego lento, durante 20 min. Lavar las judias verdes, despuntarlas, cortarlas por la mitad y cocerlas en agua hirviendo salada durante 15 min. Escurrirlas y distribuirlas en platos. Espolvorear los calamares con el perejil picado y verter sobre todas las judias verdes. Completar con una pizca de pimienta y servir caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Comer Bien family_3355

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