Receta de Patatas Delicias
susita - Visitas: 13.417
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES·1 kg de patatas para Freír
·2 lonchas de bacón
·2 lonchas de jamón de York
·3 cucharadas de harina
·1/4 de litro de nata
·1/4 de litro de leche
·queso rallado
·1 cebollla, perejil picado
·aceite de oliva para freír
·sal
Instrucciones:
Pelar y cortar las patatas en cuadraditos pequeños.
Freírlos con sal y poner en una fuente para el horno.
Aparte en una sartén, pochar en aceite de oliva la cebolla picada fina.
Retirar casi todo el aceite dejando como 3 cucharas.
Añadir la harina moviendo sin parar. Agregar la leche y la nata y sazonar con sal, perejil. Mover sin dejar hacer grumos.
Vierta todo sobre las patatas.
Añadir el queso rallado, el bacón y el jamón de York en trocitos.
Gratinar al horno y servir caliente.
Freírlos con sal y poner en una fuente para el horno.
Aparte en una sartén, pochar en aceite de oliva la cebolla picada fina.
Retirar casi todo el aceite dejando como 3 cucharas.
Añadir la harina moviendo sin parar. Agregar la leche y la nata y sazonar con sal, perejil. Mover sin dejar hacer grumos.
Vierta todo sobre las patatas.
Añadir el queso rallado, el bacón y el jamón de York en trocitos.
Gratinar al horno y servir caliente.
Fuente: http://www.patatasalacarta.com
Enviada por susita (ver más recetas de susita)
Publicada el 7 de junio de 2005 a las 10:39
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