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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pimientos para rellenar
cebolla
tomate
zanahorias
pimiento rojo
ajo
carne picada
vino tinto
queso emmental
sal

Instrucciones:

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Enviada por susita (ver más recetas de susita)
Publicada el 7 de junio de 2005 a las 10:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2311-Piminetos-Rellenos.html][b][size=5][u]Piminetos Rellenos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42a5612ba8acd.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pimientos para rellenar cebolla tomate zanahorias pimiento rojo ajo carne picada vino tinto queso emmental sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Rehogamos las verduras cortadas finas y el ajo, cuando esté ya dorado ponemos un chorrito de vino tinto, que reduzca un poco el vino y le añadimos el queso rallado emmental todo mezclado, rectificar de sal si hace falta, lo reservamos y mientras vaciamos y limpiamos los pimientos, ya bien escurridos y secos, los salamos un poco por dentro y los rellenamos con la mezcla reservada, se pueden meter al horno, o freir en la sartén, hasta que los pimientos estén ya blanditos. Para servir (si se quiere), se quita la piel ya que queda mas tostada. [b][u]Fuente[/u]:[/b] susita

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