Receta de Variado de Arroz con Calabacín y Pollo

Receta de Variado de Arroz con Calabacín y Pollo
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: -
Tiempo de cocción: -
Categoría: Verduras y legumbres, Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esto es lo que vamos a comer en casa los adultos, estamos un pelin a plan para rebajar los excesos navideños.

Ingredientes:

INGREDIENTES

60gr de arroz variado (lo compro en Mercadona y es para ensaladas y guarnición)

200gr de calabacín

150gr de pechuga de pollo

1 cucharada sopera de aceite de oliva

sal

cúrcuma

curry

1 cucharada sopera de salsa de soja

Instrucciones:

ELABORACIÓN

Ponemos a cocer el arroz según se indique en el paquete.

Lavamos y cortamos en dados el calabacín y la pechuga de pollo.

Ponemos una sartén al fuego y le ponemos la cucharada de aceite de oliva, ahí doraremos la pechuga y el calabacín.

Cuando veamos que ya está en su punto (esto depende de los gustos de cada uno, a mi me gusta el calabacín poco hecho) añadiremos el arroz cocido que lo habremos colado y enjuagado.

Sazonaremos con un poco de sal, salsa de soja, curry y cúrcuma al gusto y lo dejamos que se mezclen los sabores, a fuego lento y removiendo, con un par de minutos va bien.



Fuente: http://elrinconcitodegata.blogspot.com.es/
Enviada por ElRinconcitodeGata (ver más recetas de ElRinconcitodeGata)
Publicada el 1 de febrero de 2014 a las 14:57
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