lillapeladilla - Visitas: 2.826

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un arroz suelto y muy gustoso.

Ingredientes:

1/2 cebolla

2 pimientos verdes italianos

1 pimiento rojo

1/2 taza de guisantes ( naturales o congelados )

3 cs de tomate frito

5 dientes de ajo, sal, azafran

150 g de jamón serrano cortado

2 tazas (de 250 ml) de arroz bomba

4 tazas ( de 250 ml ) de agua mineral ( sale mucho mas suelto )

6 cs de aceite de oliva extra virgen

Opcional 1 pastilla de caldo de pollo

Instrucciones:

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Fuente: http://cuina-la-peladilla.blogspot.com.es/
Enviada por lillapeladilla (ver más recetas de lillapeladilla)
Publicada el 6 de febrero de 2014 a las 18:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23145-Arroz-a-la-milanesa-exquisito.html][b][size=5][u]Arroz a la milanesa exquisito[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G52f3ca56b511e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un arroz suelto y muy gustoso. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 1/2 taza de guisantes ( naturales o congelados ) 3 cs de tomate frito 5 dientes de ajo, sal, azafran 150 g de jamón serrano cortado 2 tazas (de 250 ml) de arroz bomba 4 tazas ( de 250 ml ) de agua mineral ( sale mucho mas suelto ) 6 cs de aceite de oliva extra virgen Opcional 1 pastilla de caldo de pollo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1- Pondremos una cazuela plana al fuego (que quepa en el horno, pues deberemos después ponerla en el) donde pondremos el aceite e iremos calentando, partimos las verduras y las añadimos a la cazuela que se reogen, la cebolla, el ajo, el pimiento. despues los tomates y al final los guisantes, añadimos el jamón y un poco de sal ( no nos pasemos ). 2- Ahora añadimos el arroz y lo sofreímos junto con las verduras para que coja gusto, el agua ( con la pastilla ), el azafrán al gusto y dejamos que empiece la ebullición, rectificamos de sal, mientras encendemos el horno a 200ºC - 30 minutos, metemos la cazuela dentro y cuando este hecho se prueba que este en su punto. Sale un arroz muy gustoso y suelto,se le puede añadir queso rallado al gusto. Delicioso. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://cuina-la-peladilla.blogspot.com.es/ lillapeladilla

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