corsaria00 - Visitas: 8.359

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

- 800 g. de bacalao desalado.
- 500 g. de cebollas.
- 1/2 kg. de patatas.
- 4 dientes de ajo.
- 6 ramita de perejil.
- 50 g. de tomillo en polvo.
- 30 g. de menta fresca.

Instrucciones:

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Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 7 de junio de 2005 a las 17:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2322-bacalao-a-la-menta.html][b][size=5][u]bacalao a la menta[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 800 g. de bacalao desalado. - 500 g. de cebollas. - 1/2 kg. de patatas. - 4 dientes de ajo. - 6 ramita de perejil. - 50 g. de tomillo en polvo. - 30 g. de menta fresca. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cazuela con un poco de aceite, se ponen a dorar las cebollas cortadas a rodajas. A continuación, se vierten tres vasos de agua, las patatas peladas y cortadas en rodajas, los ajos pelados y cortados muy finos, el perejil, el tomillo y la menta. Se añaden los trozos de bacalao; tras el 1º hervor se condimenta con sal, pimienta y jengibre. Se deja cocer a fuego lento añadiendo agua si es necesario. [b][u]Fuente[/u]:[/b] corsaria00

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