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Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Ensaladas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Después de la última entrada que publiqué, ahora nos toca algo más light, para compensar y que mejor que una riquísima ensalada y si encima es de fresas, que estamos en época, pues mejor que mejor. Esta ensalada es ideal como primer plato, cena...La combinación dulce con salado es ideal y marina a la perfección con el aliño de reducción de Pedro Ximénez.

Ingredientes:

Fresas.

Canónigos y brotes de lechuga varios.

Azúcar.

Pimienta negra.

Mozarella fresca.

Kikos tiernos Mr.corn.

Reducción Pedro Ximénez.

Sal y aceite de oliva.

Instrucciones:

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Fuente: http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2014/02/ensalada-de-kikos-y-fresas-en-su-jugo.html
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 28 de febrero de 2014 a las 10:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23224-Ensalada-de-fresas-en-su-jugo-y-kikos.html][b][size=5][u]Ensalada de fresas en su jugo y kikos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G531057e8bfc3a.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Después de la última entrada que publiqué, ahora nos toca algo más light, para compensar y que mejor que una riquísima ensalada y si encima es de fresas, que estamos en época, pues mejor que mejor. Esta ensalada es ideal como primer plato, cena...La combinación dulce con salado es ideal y marina a la perfección con el aliño de reducción de Pedro Ximénez. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Fresas. Canónigos y brotes de lechuga varios. Azúcar. Pimienta negra. Mozarella fresca. Kikos tiernos Mr.corn. Reducción Pedro Ximénez. Sal y aceite de oliva. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En primer lugar lavamos, cortamos en láminas las fresas y les añadimos azúcar para que suelten el juego y un poquito de pimienta negra, dejamos reposar unos diez minutos. Lavamos las lechugas y secamos bien. Machacamos lo kikos Mr.Corn en un mortero y reservamos. Para quien no los conozca , son los de la bolsa negra :-) Añadimos a las lechugas, las fresas con el jugo que hayan soltado, la mozarella cortada en cuadraditos, los kikos trituradas, la sal, el aceite de oliva y la crema balsámica a la reducción de Pedro Ximenéz. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2014/02/ensalada-de-kikos-y-fresas-en-su-jugo.html lasrecetasdemasero

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