Hogardiez - Visitas: 3.903

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Introducción:

Cuando vamos a Portugal si algo le gusta comer a mi marido es el pão com chouriço, así que cuando el otro día una amiga me dijo que había cocinado bollos preñados le dije "pues pásame la receta que los voy a hacer". Ella los hizo con thermomix y en mi caso a mano, por la pereza de no sacar la panificadora. Lo reconozco tengo panificadora y como no la utilizo todos los días, pues la tengo guardada y me cuesta sacarla de la caja. Bueno os cuento como hice los bollos preñados que quedaron estupendos.

Ingredientes:

100 ml de agua
200 g de nata líquida
30 g de levadura fresca de panadería
1 cucharada de vinagre
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
3-4 chorizos frescos
1 huevo batido

Instrucciones:

---

Fuente: www.hogardiez.com.es
Enviada por Hogardiez (ver más recetas de Hogardiez)
Publicada el 4 de marzo de 2014 a las 14:33
Esta receta se ha visto un total de 3.903 veces
Puntuación: 3.29 sobre 5 109 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23239-Bollos-prenados.html][b][size=5][u]Bollos preñados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5315d67b62219.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Cuando vamos a Portugal si algo le gusta comer a mi marido es el pão com chouriço, así que cuando el otro día una amiga me dijo que había cocinado bollos preñados le dije "pues pásame la receta que los voy a hacer". Ella los hizo con thermomix y en mi caso a mano, por la pereza de no sacar la panificadora. Lo reconozco tengo panificadora y como no la utilizo todos los días, pues la tengo guardada y me cuesta sacarla de la caja. Bueno os cuento como hice los bollos preñados que quedaron estupendos. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 ml de agua 200 g de nata líquida 30 g de levadura fresca de panadería 1 cucharada de vinagre 500 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 3-4 chorizos frescos 1 huevo batido [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lo primero que tenemos que hacer es mezclar el agua, la nata, el vinagre y la levadura. A continuación echamos la harina y mezclamos. Dejamos reposar la mezcla hasta que doble su volumen. Precalentamos el horno a 200º. Cortar los chorizos pelados en 4 o 5 trozos. Ahora vamos haciendo bolas con la masa y ponemos dentro de cada bola un trozo de chorizo, procurando que éste quede bien cubierto de masa. Colocar en la bandeja del horno papel de hornear e ir disponiendo encima las bolas, una vez las tenemos todas colocadas encima las pintamos con huevo batido. Dejamos reposar unos minutos los bollos en la bandeja del horno y procedemos a hornearlos durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados. Si queréis podéis rellenar algunos de queso y jamón york. Os gustarán. [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.hogardiez.com.es Hogardiez

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.