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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para dos personas:

1/2K de bacalao(yo lo he puesto fresco),
1 k de tomates maduros(yo de lata triturado),
1 puerro,
1/2 cebolla,
1zanahoria,
1 pimiento verde (italianos),
2 dientes de ajo,
sal, harina, aceite.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2014/02/bacalao-con-tomate.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 20 de marzo de 2014 a las 13:33
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23292-Bacalao-con-tomates-de-chispi57.html][b][size=5][u]Bacalao con tomates de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G532ae02a817a2.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para dos personas: 1/2K de bacalao(yo lo he puesto fresco), 1 k de tomates maduros(yo de lata triturado), 1 puerro, 1/2 cebolla, 1zanahoria, 1 pimiento verde (italianos), 2 dientes de ajo, sal, harina, aceite. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Si se hace con bacalao salado hay que ponerlo en agua 24 horas antes y en el frigorifico y cambiar el agua cada 3-4 horas. Yo como lo he hecho con fresco solo he tenido que trocearlo y salarlo un poco, pasarlo por harina y freir en aceite, no freirlo mucho pues después con los tomates se terminaran de hacer. Para hacer el tomate picar las verduras y sofreir en un poco de aceite, cuando esten pochadas añadimos el tomate ya sea triturado o enteros, si son enteros quitarles la piel y trocear. [img]http://i59.tinypic.com/xf1bg9.jpg[/img] Dejar hacer hasta que el tomate haya perdido el agua y se vea frito, con la batidora triturarlo todo y rectificar de sal. Agregar con cuidado el bacalao frito y con el calor residual se terminará de hacer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2014/02/bacalao-con-tomate.html chispi57

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