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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy nos apetecía algo de pescado para cenar, y pase por mi pescadería de confianza a ver que tenía fresquito y
bueno, me recomendó unas lubinas salvajes para hornear y sin pensarmelo me las llevé y las preparé a la espalda. Estaban riquísimas!

Ingredientes:

2 lubinas grandes
4 ajos
4 guindillas secas
1/2 vaso de vino blanco ( yo utilizo Vermejo )
aceite de oliva
perejil
sal

Instrucciones:

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Fuente: www.sergiococina.com
Enviada por scocina (ver más recetas de scocina)
Publicada el 21 de marzo de 2014 a las 20:44
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23307-Lubina-salvaje-a-la-espalda.html][b][size=5][u]Lubina salvaje a la espalda[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G532c968d0c854.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy nos apetecía algo de pescado para cenar, y pase por mi pescadería de confianza a ver que tenía fresquito y bueno, me recomendó unas lubinas salvajes para hornear y sin pensarmelo me las llevé y las preparé a la espalda. Estaban riquísimas! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 lubinas grandes 4 ajos 4 guindillas secas 1/2 vaso de vino blanco ( yo utilizo Vermejo ) aceite de oliva perejil sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ELABORACIÓN: En una bandeja para el horno, ponemos un buen chorro de aceite de oliva y un chorrito de agua, colocamos las lubinas sobre la piel encima del aceite. Cortamos los ajos en láminas mas bien gruesas y esparcimos por encima de los pescados junto con las guindillas, yo suelo picar muy finita una de ellas por que me gusta un poco picante, sazonamos y ponemos el medio vaso de vino blanco. Ponemos en el horno precalentado a 180º durante 20-30 minutos. Mientras picamos el perejil. Cuando emplatemos, rociamos con un poco de aceite virgen extra crudo y espolvoreamos el perejil por encima de los pescados y a disfrutar de este manjar. Buen provecho : -) [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.sergiococina.com scocina

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