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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 Langostinos frescos
2 Vasos de ron tostado
1 Cucharada pequeña de mantequilla
La piel de medio limón
sal

Instrucciones:

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Fuente: www.sergiococina.com
Enviada por scocina (ver más recetas de scocina)
Publicada el 21 de marzo de 2014 a las 20:54
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23309-Langostinos-flambeados.html][b][size=5][u]Langostinos flambeados[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G532c99043e516.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8 Langostinos frescos 2 Vasos de ron tostado 1 Cucharada pequeña de mantequilla La piel de medio limón sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ELABORACIÓN: En una cacerola derretimos a fuego medio la mantequilla, añadimos las pieles del limón durante dos minutos sin dejar de remover, ponemos los langostinos y sazonamos, los dejamos cocinar un minuto por cada lado y añadimos los 2 vasos de ron, dejamos calentar durante un par de minutos y retiramos. Con un cucharón cojemos un poco de ron de la cacerola y con cuidado de no quemarnos le prendemos fuego y dejamos caer en la cacerola para que se prenda todo el ron, removemos despacio hasta que se apague solo y se haya evaporado el alcohol y se terminen de hacer los langostinos. Servimos de uno en uno para que se mantengan calientes en la cacerola y a disfrutar. Si cocinamos poco los langostinos quedarán más jugosos. Buen provecho :-) [b][u]Fuente[/u]:[/b] www.sergiococina.com scocina

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