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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 60
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

2 muslos de pollo o dos pechugas con piel,
patatas,
4 dientes de ajo grandes,
sal y pimienta molida,
aceite,
1/2 vaso de vino fino(0 el que se tenga en casa),
1 cucharadita de orégano,
1cucharadita de tomillo,
1/2 cucharadita de pimentón dulce.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2013/06/pollo-adobado-con-patatas.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 28 de marzo de 2014 a las 20:19
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23343-Pollo-Adobado-con-patatas-de-chispi57.html][b][size=5][u]Pollo Adobado con patatas de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5335cb4644f86.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 muslos de pollo o dos pechugas con piel, patatas, 4 dientes de ajo grandes, sal y pimienta molida, aceite, 1/2 vaso de vino fino(0 el que se tenga en casa), 1 cucharadita de orégano, 1cucharadita de tomillo, 1/2 cucharadita de pimentón dulce. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Para hacer el adobo poner en el mortero los ajos troceados, un poco de sal y pimienta molida y majar, cuando esté echa una pasta añadir el orégano, el tomillo, el pimentón y un buen chorreón de aceite, mezclar bien y con esta mezcla impregnar el pollo por todos lados, levantar la piel para que se unte también por dentro, poner en una fuente y tapar con papel film, meter en la nevera y mantener doce horas. Sacar del frio y en la misma fuente verter el vino mezclado con un poco de agua y meter en el horno precalentado a 180º, dejar hornear durante 35 minutos, de vez en cuando abrir el horno y regar la carne con la salsa que se está haciendo. Si se ve que tiene poco caldo añadir más vino con agua. Freir las patatas y servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2013/06/pollo-adobado-con-patatas.html chispi57

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