MontseMorote - Visitas: 3.665

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Después de estos días de fiesta, volvemos a la rutina y para empezar con calma esta semana traigo un plato rápido y sencillo, unas costillas de cerdo. Es una carne jugosa y acompañadas de unas patatas fritas hacemos un plato completo, está muy bueno, la salsita está para mojar pan, lo acompañamos de una ensalada y listo, sin complicarnos. Esta receta me la pasó mi suegra y la verdad es que nos gusta mucho.
Espero que a vosotros también.

Ingredientes:

1 kilo de costilla de cerdo a trozos
La mitad de una cebolla pequeña.
4 cucharadas de tomate frito
200ml. de vino blanco
Aceite, sal

Instrucciones:

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Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/2014/04/costillas-de-cerdo-con-salsa-de-tomate.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 26 de abril de 2014 a las 23:12
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23432-Costillas-de-cerdo-con-salsa-de-tomate.html][b][size=5][u]Costillas de cerdo con salsa de tomate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G535c212e22dfd.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Después de estos días de fiesta, volvemos a la rutina y para empezar con calma esta semana traigo un plato rápido y sencillo, unas costillas de cerdo. Es una carne jugosa y acompañadas de unas patatas fritas hacemos un plato completo, está muy bueno, la salsita está para mojar pan, lo acompañamos de una ensalada y listo, sin complicarnos. Esta receta me la pasó mi suegra y la verdad es que nos gusta mucho. Espero que a vosotros también. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kilo de costilla de cerdo a trozos La mitad de una cebolla pequeña. 4 cucharadas de tomate frito 200ml. de vino blanco Aceite, sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparación: En primer lugar, limpiaremos las costillas, quitaremos un poco de grasa y salaremos. En una sartén pondremos 4 cucharadas de aceite y cuando esté caliente pondremos las costillas a dorar a fuego fuerte. Picaremos la cebolla, cuando las costillas estén doradas echaremos la cebolla. La rehogaremos unos minutos y seguido echaremos el tomate frito y removemos todo bien , lo pondremos a fuego no muy alto. Pasados unos minutos echaremos el vino y lo dejaremos otro par de minutos, para que se evapore el alcohol. Pasado este tiempo echaremos medio vaso de agua y lo dejaremos cocer 15 minutos, echaremos un poco de sal si hiciera falta. Mientras freiremos unas patatas fritas a cuadrados. Cuando estén echas las echaremos junto con las costillas y daremos unas vueltas para que cojan el gustito de la salsa y ya estarán listas. Riquísimas. Como veis es un plato muy sencillo y económico, las costillas suelen gustar porque son muy gustosas y con esta salsita quedan muy buenas, pero las patatas están riquísimas así. Os deseo una feliz semana. Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios. Besos MONTSE [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.cocinandoconmontse.com/2014/04/costillas-de-cerdo-con-salsa-de-tomate.html MontseMorote

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