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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hoy os dejo una merluza rellena que se prepara más prontito de lo que parece!! Además como veréis también es facilita, lo mas complicado es atarla o cerrarla con palillos!! jejeje
Me parece que es una receta que sirve hasta para un día de fiesta. Vosotros que opináis?

Ingredientes:

1 merluza limpia abierta sin espinas
500g de gambas buenas (yo de huelva)
200g de gulas (las falsas) jajaja
3 dientes de ajo
1 o 2 cayenas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
4 patatas grandes
1 cebolla fresca
1/2 pimiento rojo
Limón
1/2 vasito de vino albariño o de manzanilla (vino fino)

Instrucciones:

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Fuente: http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/
Enviada por saboreandoconmavi (ver más recetas de saboreandoconmavi)
Publicada el 29 de abril de 2014 a las 17:49
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23437-Merluza-rellena-de-gambas-y-gulas.html][b][size=5][u]Merluza rellena de gambas y gulas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G535fca0dda6a8.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Hoy os dejo una merluza rellena que se prepara más prontito de lo que parece!! Además como veréis también es facilita, lo mas complicado es atarla o cerrarla con palillos!! jejeje Me parece que es una receta que sirve hasta para un día de fiesta. Vosotros que opináis? [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 merluza limpia abierta sin espinas 500g de gambas buenas (yo de huelva) 200g de gulas (las falsas) jajaja 3 dientes de ajo 1 o 2 cayenas Sal Aceite de oliva virgen extra 4 patatas grandes 1 cebolla fresca 1/2 pimiento rojo Limón 1/2 vasito de vino albariño o de manzanilla (vino fino) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las patatas en rodajas como mucho de 1/2 centímetro de gruesas. El pimiento lo cortamos en tiras y la cebolla en juliana. Ponerles un poco de sal y pochar todo un poco en una sartén. ( yo con aceite de oliva suave) Escurrir y reservar. Mientras pelamos las gambas. Las cascaras y cabezas su queréis las reserváis para un fume. En una sartén con aove salteamos un poco los dientes de ajo laminados. Añadimos la cayena y las gambas apagando el fuego al momento Y en seguida las gulas. Salamos un poco la merluza. Las rellenamos y cerramos como se pueda. Yo con palillos y por la cola con un poco de hilo. En una fuente apta para el horno ponemos con cuidado la merluza en el centro y alrededor las patatas reservadas y el medio vasito de vino. Yo le hice por arriba unos cortes y le metí unas rodajitas de limón. Meterla al horno a unos 190º durante unos 20 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/ saboreandoconmavi

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