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Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 9
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como iba a faltar en mi blog la tarta de quesitos!! Tan fácil de preparar y tan resultona, aún encima sin horno!! Esta fue la tarta que preparé para el día de la madre y fresquita entra de maravilla. La cobertura es de mermelada de frutos del bosque pero yo la caliento, trituro y cuelo ya que no me gusta encontrarme esas molestas pepitas.

Ingredientes:

Base

1 rulo de galletas tipo maría
80g de mantequilla blanda

Tarta

1 litro de leche
150g -175g de azúcar
2 sobres de cuajada
4 huevos M
12 quesitos (de la cajita redonda)

Cobertura

250g de mermelada de frutos del bosque
75g de agua
1/2 sobrecito de gelatina de cobertura de tarta (del lidl)
Frutos rojos para decorar
Hojas

Instrucciones:

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Fuente: http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/
Enviada por saboreandoconmavi (ver más recetas de saboreandoconmavi)
Publicada el 10 de mayo de 2014 a las 00:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23463-Tarta-fresca-de-quesitos.html][b][size=5][u]Tarta fresca de quesitos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G536d5838a656e.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Como iba a faltar en mi blog la tarta de quesitos!! Tan fácil de preparar y tan resultona, aún encima sin horno!! Esta fue la tarta que preparé para el día de la madre y fresquita entra de maravilla. La cobertura es de mermelada de frutos del bosque pero yo la caliento, trituro y cuelo ya que no me gusta encontrarme esas molestas pepitas. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Base 1 rulo de galletas tipo maría 80g de mantequilla blanda Tarta 1 litro de leche 150g -175g de azúcar 2 sobres de cuajada 4 huevos M 12 quesitos (de la cajita redonda) Cobertura 250g de mermelada de frutos del bosque 75g de agua 1/2 sobrecito de gelatina de cobertura de tarta (del lidl) Frutos rojos para decorar Hojas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Primero triturar las galletas (yo en la thermomix) 5 segundos vel. 7 Añadir la mantequilla blandita 5 segundos vel. 4 Forrar el fondo de un molde engrasado y desmoldable apretando bien. guardar en el frigorífico. Sin lavar el vaso introducir los ingredientes de la tarta, programar 9 minutos 90º vel. 4. Verter la mezcla sobre las galletas reservadas y cuando esté templado volver a meter en el frigorífico. Para la cobertura mezclar los ingredientes en el vas, 5 segundos vaso cerrado turbo y después 4 minutos 100º vel.1 Colar y verter por encima de la tarta y al frigo durante mínimo 4 horas. Mejor de un día a otro. Decorar a gusto. Tradicional Moler las galletas o en un paño machacándolas hacerlas polvo. Añadir la mantequilla blandita y mezclar. Forrar el fondo de un molde engrasado y desmoldable apretando bien. guardar en el frigorífico. En un cazo introducir los ingredientes de la tarta, mezclar bien con una batidora y poner a fuego suave removiendo a cocer durante unos 10 minutos y vemos como espesa. No debe de hervir. Verter la mezcla sobre las galletas reservadas y cuando esté templado volver a meter en el frigorífico. Para la cobertura triturar los ingredientes en otro cacito con la batidora Poner a fuego medio duran un par de minuto, que cueza un poquito. Colar y verter por encima de la tarta y al frigo durante mínimo 4 horas. Mejor de un día a otro. Decorar a gusto. Nota: La cobertura si la queréis más cuajada añadirle más gelatina, a mi me gusta que chorree, queda como sirope. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/ saboreandoconmavi

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