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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 2
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 plátano macho
nuez moscada
canela
jengibre
aceite de oliva
pimienta
sal

Instrucciones:

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 26 de mayo de 2014 a las 19:04
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23502-Chips-de-platano-macho.html][b][size=5][u]Chips de plátano macho[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G538374259fd5c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 plátano macho nuez moscada canela jengibre aceite de oliva pimienta sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pele el plátano macho y córtelo en rodajas bien finas. Mezcle las rodajas de plátano con canela, nuez moscada, jengibre, pimienta y sal. Ponga a calentar en una freidora, a temperatura muy alta, una cantidad abundante de aceite de oliva. Cuando crea que está bien caliente eche una rodaja de plátano al aceite y si esta flota es que el aceite está en la temperatura ideal y si no déjelo calentar un poquito más. Cuando el aceite este a su temperatura óptima eche las rodajas de plátano en el y déjelas freír durante 2 minutos. Pongo papel de cocina sobre un plato y cuando las rodajas de plátano estén hechas, échelas ahí, envolviéndolas bien con el papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Sirva las rodajas de plátano y un cuenco y cómalas calientes. Para ver vídeoreceta de chips de plátano macho: <iframe width="560" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Jdt0aYSE1mA" frameborder="0" allowfullscreen[/img]</iframe[/img] Para ver más recetas: http://cocinerodiario.blogspot.com.es/ [b][u]Fuente[/u]:[/b] MrZexions

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