Receta de Secreto iberico sobre torta de patatas de chispi57
chispi57 - Visitas: 3.125
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para dos tortas:tres patatas medianas,
un diente de ajo,
1 huevo,
1/2 cucharadita de orégano,
una pica de pimienta molida,
1/2 cebolla mediana,
sal,
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos).
Instrucciones:
Pelar las patatas y rallarla con un rallador, secar muy bien con papel de cocina
Una vez secadas poner en un bol y añadir la cebolla muy picada junto con el ajo tambien muy picado.
Agregar el orégano, la pimienta molida, la sal y el huevo, removerlo todo y que quede bien mezclado.
En la bandeja de horno formar dos montones e ir dandoles la forma de torta.
Hornear a 175º durante 30 minutos con calor arriba y abajo.
Aparte hacer el secreto a la plancha y servir encima de la torta.
Una vez secadas poner en un bol y añadir la cebolla muy picada junto con el ajo tambien muy picado.
Agregar el orégano, la pimienta molida, la sal y el huevo, removerlo todo y que quede bien mezclado.
En la bandeja de horno formar dos montones e ir dandoles la forma de torta.
Hornear a 175º durante 30 minutos con calor arriba y abajo.
Aparte hacer el secreto a la plancha y servir encima de la torta.
Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2013/08/secreto-iberico-sobre-torta-de-patatas.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 26 de junio de 2014 a las 12:36
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