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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un aperitivo fácil de hacer, riquísimo y que sorprendera a nuestros invitados.

Ingredientes:

500 gr. de champiñones grandes.

2 lonchas de jamón serrano.

1 guindilla.

2 dientes de ajo.

Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).

Sal.

Instrucciones:

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Fuente: http://sacaelcucharon.blogspot.com.es/2013/05/champinones-rellenos.html
Enviada por Sofiapm (ver más recetas de Sofiapm)
Publicada el 1 de octubre de 2014 a las 19:00
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23650-Champinones-rellenos-de-jamon-y-huevos-de-codorniz.html][b][size=5][u]Champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G542c33134dcea.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un aperitivo fácil de hacer, riquísimo y que sorprendera a nuestros invitados. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 gr. de champiñones grandes. 2 lonchas de jamón serrano. 1 guindilla. 2 dientes de ajo. Huevos de codorniz (uno por cada champiñón). Sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiamos los champiñones, quitando el tallo, y dejamos un buen hueco dentro para el relleno. El tallo lo picamos muy menudo, junto con los ajos y la guindilla sin pepitas. También picamos las lonchas de jamón y ponemos todo junto a sofreír en una sartén a fuego suave. Ajustamos de sal y reservamos. Mientras, cogemos los champiñones y les hacemos unos cortes en la base, para que se hagan bien por dentro. Los ponemos en la plancha y los hacemos por los dos lados. Cuando estén listos, les ponemos el relleno y encima el huevo de codorniz. Para que el huevo cuaje metemos los champiñones al grill hasta que veamos que están listos. Podemos poner un poco de perejil o cebollino picado por encima para servir. Un resultado sorprendente. Blog Saca el Cucharón [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://sacaelcucharon.blogspot.com.es/2013/05/champinones-rellenos.html Sofiapm

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