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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una monada, verdad? lo vi esta semana en Gastronomía & Cía. y pensé, no sé si estará bueno, pero está precioso! así que compré lo necesario y me puse a la labor.
Se ponen en ensaladas, como acompañamientos de carnes, o quesos...

Ingredientes:

400 gr de tomates cherry variados
2 chalotas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 rama de romero fresco
2-3 ramitas de tomillo fresco
5 gr de sal
50 gr de azúcar
225 gr de agua
100 gr de vinagre de manzana

Instrucciones:

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Fuente: Gastronomía & Cía.
Enviada por MaryLou (ver más recetas de MaryLou )
Publicada el 25 de octubre de 2014 a las 10:24
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23683-Tomatitos-encurtidos.html][b][size=5][u]Tomatitos encurtidos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G544b612cb46c4.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una monada, verdad? lo vi esta semana en Gastronomía & Cía. y pensé, no sé si estará bueno, pero está precioso! así que compré lo necesario y me puse a la labor. Se ponen en ensaladas, como acompañamientos de carnes, o quesos... [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 gr de tomates cherry variados 2 chalotas 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 rama de romero fresco 2-3 ramitas de tomillo fresco 5 gr de sal 50 gr de azúcar 225 gr de agua 100 gr de vinagre de manzana [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar bien los tomatitos, pelar las chalotas y partirlas por la mitad. Preparar el tarro, esterilizado, introducir en el tarro los tomatitos, las chalotas, la pimienta y las hierbas. En un cazo poner el agua, el vinagre, la sal y el azúcar. Poner al fuego y cuando hierva verterlo en el note de los tomates hasta cubrilos. Cerrar y poner a baño maría durante unos 15-20 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Gastronomía & Cía. MaryLou

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