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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta de que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, teniendo en cuenta lo mucho que a Isma le gusta este tipo de postre, así que no tuve más remedio que ponerme con ello ;-).

Es suave y esponjoso, así como ligero, así que es recomendable como postre de "a diario".

Ingredientes:

1 sobre de gelatina de fresa.
200 gr de fresas (en torno a una docena de fresas).
1 yogur bio natural.

Instrucciones:

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Fuente: http://www.lasrecetasdemasero.com/2014/10/mousse-de-fresa.html
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Publicada el 31 de octubre de 2014 a las 14:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23695-Mousse-de-fresa.html][b][size=5][u]Mousse de fresa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G5453930f2ced2.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta de que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, teniendo en cuenta lo mucho que a Isma le gusta este tipo de postre, así que no tuve más remedio que ponerme con ello ;-). Es suave y esponjoso, así como ligero, así que es recomendable como postre de "a diario". [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 sobre de gelatina de fresa. 200 gr de fresas (en torno a una docena de fresas). 1 yogur bio natural. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, excepto en la cantidad de agua (pondremos la mitad). Dejamos el preparado de gelatina cuajando en un recipiente grande. Será aproximadamente 1 hora. Una vez que esté cuajada la gelatina, lavamos las fresas, cortamos la corola y las escurrimos. Las troceamos y ponemos en un vaso de batidora. Añadimos el yogur y trituramos. Reservamos. Con una batidora de varillas, batimos la gelatina rápidamente para que entre aire y quede con burbujas. Cuando hemos conseguido que tenga más volumen y cremosidad, añadimos la fresa batida y mezclada con el yogur. batimos un minuto para que se integre todo bien. Servimos en copa, vaso o recipiente que más nos convenga. Dejamos reposar una hora y ya está listo para consumir. Si tenéis más fresas, podéis aprovecharlas y ponerlas en la propia mousse, queda muy bonito a la hora de decoración (yo usé todas las que tenía. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.lasrecetasdemasero.com/2014/10/mousse-de-fresa.html lasrecetasdemasero

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