Receta de Gazpachillo

Receta de Gazpachillo
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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 1
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

El gazpachillo de mi abuela.

Ingredientes:

Cuatro tomates de ensalada maduros
un pepino grande
un diente de ajo
un limón
una cucharada de aceite de oliva
Cominos
Sal

Instrucciones:

Pasamos por la batidora el tomate y el pepino, previamente pelados y cortados, el zumo de un limón, el ajo, la cucharada de aceite, unos cominos y la sal.

Una vez que hemos batido bien, pasamos la mezcla por un colador para que nos queda una mezcla bien fina.

Servimos el gazpachillo en unas copas y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de ir a la mesa.

Consejos

El gazpachillo se trata de un plato ideal para abrir boca en verano o tomarlo como aperitivo antes de comer o bien a media tarde.

El limón de la receta también lo puedes sustituir por un chorrito de vinagre.


Fuente: http://todobatidoras.com/2014/mousse-de-melon/
Enviada por sarabatidoras (ver más recetas de sarabatidoras)
Publicada el 2 de diciembre de 2014 a las 16:18
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