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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

3 berenjenas.
10 almendras.
2 dientes de ajo.
Perejil.
1 hoja laurel.
1 pastilla de caldo de carne.
Aceite.
50 ml. Vino blanco.

Instrucciones:

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Fuente: http://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es/2013/08/berenjenas-al-horno.html
Enviada por MaribelPomares (ver más recetas de MaribelPomares)
Publicada el 21 de diciembre de 2014 a las 22:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23766-Berenjenas-asada-al-horno.html][b][size=5][u]Berenjenas asada al horno[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G549742092a0ac.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 3 berenjenas. 10 almendras. 2 dientes de ajo. Perejil. 1 hoja laurel. 1 pastilla de caldo de carne. Aceite. 50 ml. Vino blanco. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos las berenjenas por la mitad, y las ponemos durante unos 30 minutos con un poco de sal, para que suelten el agua. Poner las almendras, ajo, perejil, laurel y pastilla de caldo. Picar todo bien. Poner el aceite y el vino. Poner un poco de aceite en la bandeja del horno ó la sarten donde los hagamos. Poner lo que hemos picado por encima, tapamos con la tapadera de la sarten, se harán en 30 minutos o con papel aluminio en la bandeja del horno, para que se haga en menos tiempo y no se nos sequen mucho. La foto de las bandejas de patatas y berenjenas en el horno de leña del campo, aquí salen mejor. Nos quedarán así, si hacemos en la sarten los pondremos en una bandeja de horno y metemos en el horno,si los hemos echo en el horno les quitamos el papel de aluminio y gratinamos 10 minutos. Listos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es/2013/08/berenjenas-al-horno.html MaribelPomares

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