Receta de Palmeritas de hojaldre con jamón york, salchichas al champan, sobrasada y queso (thermomix)
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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20-25 depende del horno
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.Para el relleno.
100 grs. Jamón york.
2 salchichas al champan (he puesto champan por gastar las de las cestas de navidad, pero se puede hacer con vino, cerveza, lo que tengamos a mano).
100 grs. sobrasada.
Con esta cantidad de relleno tendréis para hacer dos laminas de hojaldre.
Aceite de oliva para pintar.
Queso rallado.
Instrucciones:
Poner las salchichas en un recipiente apto para microondas, con el champan.
Tapamos y programamos 2 minutos, máxima potencia.
Dejamos enfriar, les quitamos la piel.
Ponemos el jamón york y las salchichas en el vaso.
Programamos 5 segundos, velocidad 5, añadir la sobrasada.
Mezclar 4 segundos, velocidad 3.
Extender la masa de hojaldre.
Poner la mezcla encima del hojaldre.
El queso rallado encima.
Enrollamos los extremos hacia el centro, intentando que nos queden apretaditos.
Los juntamos.
Cortar en rodajas, pintamos con aceite de oliva y metemos al horno precalentado a 200º, durante el tiempo que nos indique el envase o veamos que esta echo a nuestro gusto.
Listo para comerlo.
Tapamos y programamos 2 minutos, máxima potencia.
Dejamos enfriar, les quitamos la piel.
Ponemos el jamón york y las salchichas en el vaso.
Programamos 5 segundos, velocidad 5, añadir la sobrasada.
Mezclar 4 segundos, velocidad 3.
Extender la masa de hojaldre.
Poner la mezcla encima del hojaldre.
El queso rallado encima.
Enrollamos los extremos hacia el centro, intentando que nos queden apretaditos.
Los juntamos.
Cortar en rodajas, pintamos con aceite de oliva y metemos al horno precalentado a 200º, durante el tiempo que nos indique el envase o veamos que esta echo a nuestro gusto.
Listo para comerlo.
Fuente: http://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es/2013/08/palmeritas-de-hojaldre-con-jamon-york.html
Enviada por MaribelPomares (ver más recetas de MaribelPomares)
Publicada el 26 de diciembre de 2014 a las 19:58
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