MontseMorote - Visitas: 6.844

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta semana otra receta para disfrutar estas fiestas, rica y sencilla, un plato de pescado. Cazuela de merluza,con una salsita muy buena, la podemos preparar unas horas antes y así calentar el pescado en el momento de comer.

Ingredientes:

Ingredientes: 4 personas
Una merluza
Gambas
Almejas
2-3 ajos
Vino blanco 150ml.
Caldo de pescado o agua
Harina- 1 cucharada
Perejil
Aceite y sal

Instrucciones:

---

Fuente: http://www.cocinandoconmontse.com/2014/12/cazuela-de-merluza-navidad-pescado-salsa-marisco-cuaresma-recetas.html
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 26 de diciembre de 2014 a las 21:57
Esta receta se ha visto un total de 6.844 veces
Puntuación: 3.08 sobre 5 105 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23778-Cazuela-de-merluza.html][b][size=5][u]Cazuela de merluza[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G549dcbb4b6497.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta semana otra receta para disfrutar estas fiestas, rica y sencilla, un plato de pescado. Cazuela de merluza,con una salsita muy buena, la podemos preparar unas horas antes y así calentar el pescado en el momento de comer. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: 4 personas Una merluza Gambas Almejas 2-3 ajos Vino blanco 150ml. Caldo de pescado o agua Harina- 1 cucharada Perejil Aceite y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sazonamos la merluza con sal y la pasaremos por harina. En una cazuela con aceite bien caliente freiremos la merluza, solo dorarla por fuera un poco y reservamos. En el mismo aceite freiremos las gambas y reservamos. En la misma cazuela con un poco más de aceite si hiciera falta, pondremos los ajos picados. Cuando empiece a dorarse añadiremos la cucharada de harina y se rehoga un poco. Añadimos el vino blanco y lo dejamos que evapore 3-minutos. Ponemos la merluza en la cazuela y se cubre con el caldo de pescado o agua. Cuando empiece a hervir pondremos las gambas y las almejas, lo dejamos cocer unos 10 minutos a fuego medio, moveremos la cazuela con movimientos de un lado a otro para que se vaya haciendo la salsa. Cuando empiecen a abrirse las almejas probaremos de sal y echaremos perejil picado. Queda una salsita muy buena, Si queda muy espesa la salsa se puede añadir un poco más de caldo. Y ya está listo, se hace muy rápido y si lo dejamos reposar un rato antes de servirlo, queda mucho mejor. Espero que os guste. Que paséis unas FELICES FIESTAS BESOS [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://www.cocinandoconmontse.com/2014/12/cazuela-de-merluza-navidad-pescado-salsa-marisco-cuaresma-recetas.html MontseMorote

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.