chispi57 - Visitas: 5.461

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 50
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

Este pudin tan exquisito se lo debo a mi amiga Loli Dominguez que es una fenómena en la cocina.

Ingredientes:

Ingredientes para un molde rectangular de 28cm:

200gr de galletas molidas(tipo maria),
200gr de almendra molida,
200gr de azúcar,
6 huevos grandes,
500 gr de leche(yo semidesnatada),
200gr de nata 35%MG,
caramelo líquido,
3cucharadas de azúcar y 200gr de nata para montar y decorar.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2014/12/pudin-de-galletas-y-almendra.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 31 de diciembre de 2014 a las 19:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23783-Pudin-de-galletas-y-almendras-de-chispi57.html][b][size=5][u]Pudin de galletas y almendras de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G54a43df731b78.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este pudin tan exquisito se lo debo a mi amiga Loli Dominguez que es una fenómena en la cocina. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para un molde rectangular de 28cm: 200gr de galletas molidas(tipo maria), 200gr de almendra molida, 200gr de azúcar, 6 huevos grandes, 500 gr de leche(yo semidesnatada), 200gr de nata 35%MG, caramelo líquido, 3cucharadas de azúcar y 200gr de nata para montar y decorar. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Poner las galletas molidas en un bol y añadir la leche mezclada con la nata, agregar el azúcar y la almendra molida y mezclar bien, se puede hacer con la batidora. Añadir los huevos uno a uno y batir entre huevo y huevo, untar el molde con el caramelo líquido y volcar la mezcla en él. Meter en el horno al baño maria,( el agua que le echemos que esté caliente, así empezará antes a cocer),hornear durante 50 minutos, yo le quité el fuego de arriba y le puse el ventilador, si se empieza a dorar demasiado por arriba ponerle un papel de aluminio por encima. Para saber si esta hecho pinchar con un palillo de brocheta en el centro. Sacar, dejar enfriar y luego meter en la nevera, para decorar montar la nata con el azúcar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2014/12/pudin-de-galletas-y-almendra.html chispi57

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