EncarnaGarcía - Visitas: 4.011

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 MINUTOS
Tiempo de cocción: 1 HORA
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
50 gr pasas
2 puerros
100 champiñones
aceite de oliva
sal, pimienta.
Una pastilla de caldo
1 patata
Un cuarto de coliflor
1 cucharadita de curry en polvo
1 bote de tomate titurado

Instrucciones:

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Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 11 de junio de 2005 a las 22:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta2379-CURRY-VEGETARIANO.html][b][size=5][u]CURRY VEGETARIANO[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 50 gr pasas 2 puerros 100 champiñones aceite de oliva sal, pimienta. Una pastilla de caldo 1 patata Un cuarto de coliflor 1 cucharadita de curry en polvo 1 bote de tomate titurado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Paso 1: Limpiar y pelar todas las verduras. Paso 2: Sofreir la cebolla troceada y el ajo en un poco de aceite de oliva. Añadir los puerros, sofreir un poco más removiendo para que no se pegue, y el pimiento. Añadir el curry, remover y añadir el caldo (1 taza de agua y la pastilla), y los demás ingredientes. Dejar cocer a fuego muy lento durante una hora. [b][u]Fuente[/u]:[/b] EncarnaGarcía

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