Receta de Browine de chocolate blanco y fresas
LangolodiChiara - Visitas: 4.546
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 min
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
¡Os dejo una receta perfecta para San Valentín!Este brownie está buenísimo y para mi sorpresa no es nada empalagoso, a pesar de llevar chocolate blanco, que es más dulce que los demás.
Se hace muy rápido, así que es una buenísima opción para hacer un desayuno romántico o una merienda, o lo que queráis! Pero tenéis que probarlo.
¡Vamos con los ingredientes!
Ingredientes:
- 120 gr de chocolate blanco- 60 gr de harina
- 35 gr de azúcar
- 40 gr de mantequilla
- 1 huevo L
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 fresas troceadas en cuadritos
(Yo usé un molde en forma de corazón, por lo que no os puedo dar medidas, pero estas cantidades dan para un molde de 15x15 aproximadamente, o de 20x20 para que quede más finito)
Instrucciones:
1. Precalentamos el horno a 175º y preparamos el molde engrasándolo.
2. Al baño maría o en microondas derretimos el chocolate con la mantequilla. Si lo hacéis en microondas, primero lo metemos 30 segundos, sacamos y removemos, y volvemos a meter al micro de 15 en 15 segundos hasta que esté completamente derretido, con cuidado porque se puede quemar muy rápido, por eso yo prefiero hacerlo al baño maría. Cuando esté listo, reservamos para que se temple.
3. En un bol, ponemos el azúcar con el huevo y batimos hasta que obtengamos una mezcla esponjosa y que haya blanqueado un poco.
4. Añadimos a esta mezcla el chocolate derretido con la mantequilla, mezclamos bien y echamos la esencia de vainilla.
5. A continuación, tamizamos la harina sobre la mezcla y con movimientos envolventes integramos bien, hasta que quede homogéneo.
6. Por último, añadimos las fresas troceadas y volvemos a mezclar.
7. Vertemos sobre el molde y llevamos al horno durante 25-30 min aproximadamente, dependiendo del horno.
8. Comprobamos que está listo pinchando un palillo y viendo si sale limpio.
9. Cuando esté frío podéis decorar con azúcar glass por encima, chocolate o lo que más os guste!
¿Qué os parece?
¿No os apetece un trocito? ¡Cuidado porque si lo hacéis, no durará más de un día!
2. Al baño maría o en microondas derretimos el chocolate con la mantequilla. Si lo hacéis en microondas, primero lo metemos 30 segundos, sacamos y removemos, y volvemos a meter al micro de 15 en 15 segundos hasta que esté completamente derretido, con cuidado porque se puede quemar muy rápido, por eso yo prefiero hacerlo al baño maría. Cuando esté listo, reservamos para que se temple.
3. En un bol, ponemos el azúcar con el huevo y batimos hasta que obtengamos una mezcla esponjosa y que haya blanqueado un poco.
4. Añadimos a esta mezcla el chocolate derretido con la mantequilla, mezclamos bien y echamos la esencia de vainilla.
5. A continuación, tamizamos la harina sobre la mezcla y con movimientos envolventes integramos bien, hasta que quede homogéneo.
6. Por último, añadimos las fresas troceadas y volvemos a mezclar.
7. Vertemos sobre el molde y llevamos al horno durante 25-30 min aproximadamente, dependiendo del horno.
8. Comprobamos que está listo pinchando un palillo y viendo si sale limpio.
9. Cuando esté frío podéis decorar con azúcar glass por encima, chocolate o lo que más os guste!
¿Qué os parece?
¿No os apetece un trocito? ¡Cuidado porque si lo hacéis, no durará más de un día!
Fuente: http://www.langolodichiara.com/2015/02/brownie-de-chocolate-blanco-y-fresas.html
Enviada por LangolodiChiara (ver más recetas de LangolodiChiara)
Publicada el 8 de febrero de 2015 a las 19:24
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