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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20+5 horas de reposo
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este tipo de sardina aqui en jerez la llamamos sardinas arenques, pero en otros sitios de españa la llaman sardinas viejas, se llamen como se llamen estan exquisitas, y aquí les pongo una manera de prepararlas, espero que les guste.

Ingredientes:

Ingredientes:

Unas sardinas viejas o arenques:
aceite de oliva,
rebanaditas de pan.

Instrucciones:

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Fuente: http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2015/02/tapa-de-sardina-vieja.html
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 9 de febrero de 2015 a las 17:16
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23845-Tapa-de-sardina-vieja-de-chispi57.html][b][size=5][u]Tapa de sardina vieja de chispi57[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G54da37680b4ef.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Este tipo de sardina aqui en jerez la llamamos sardinas arenques, pero en otros sitios de españa la llaman sardinas viejas, se llamen como se llamen estan exquisitas, y aquí les pongo una manera de prepararlas, espero que les guste. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: Unas sardinas viejas o arenques: aceite de oliva, rebanaditas de pan. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]http://i60.tinypic.com/2ufpsop.jpg[/img] [img]http://i60.tinypic.com/10ngeqd.jpg[/img] Quitar las escamas y la piel a las sardinas [img]http://i60.tinypic.com/2zom1hf.jpg[/img] Despedazarla con las manos, y poner los trozos en un recipiente. [img]http://i59.tinypic.com/2z8zqfk.jpg[/img] Cubrirlas con aceite de oliva y dejarlas reposar 4-5 horas para que se suavice el sabor. [img]http://i57.tinypic.com/2v8kfwz.jpg[/img] Tostar las rebanaditas de pan y servir con un trozo de sardina. Vereis que es un lujo de tapa con algo muy sencillo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://recetasdechispi.blogspot.com.es/2015/02/tapa-de-sardina-vieja.html chispi57

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