Receta de Crema de mango
MrZexions - Visitas: 4.322
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 mango maduro300 ml de nata para montar o crema de leche
2 cucharadas de azúcar blanco
Instrucciones:
En primer lugar pele el mango, reserve un cuarto para después y el resto trocéelo y póngalo en un vaso para batir. Añada 2 cucharadas de azúcar al mango y con ayuda de una batidora, tritúrelo hasta conseguir un puré. A continuación monte los 300 mililitros de nata, para ello es importante que la nata esté muy fría siendo recomendable meterla en el congelador 30 minutos antes de montarla. Vierta el puré de mango en la nata montada, reservando un poco para el final, y con ayuda de unas varillas mézclelo todo bien con movimientos lentos y envolventes. Rellene unos vasos con la crema de mango, vierta un poco del puré de mango que había reservado por encima y corte una lamina del cuarto de mango que había guardado para adornar el borde del vaso. Sirva la crema de mango muy fría.
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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 28 de febrero de 2015 a las 10:05
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