Receta de Revuelto de espárragos y gambas (Thermomix)
MaribelPomares - Visitas: 8.529 "Pin It")
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 17
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este plato nos sirve de aperitivo o cenita ligera.Ingredientes:
235 grs. Espárragos.160 grs. Gambas peladas.
30 grs. Aceite de oliva.
Sal.
2 huevos.
Instrucciones:
Poner el aceite en el vaso.
Echamos los espárragos, las gambas y sal.
Programamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sacamos y lo ponemos en un colador a escurrir. Las gambas eran pequeñas y casi no se ven.
Ponemos los huevos.
Batir 5 segundos, velocidad 4.
Programar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara y se cuajaran un poco, ponemos la mariposa.
Volvemos a poner en el vaso los espárragos y las gambas.
Programar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara, no le pondremos el cubilete, para que se evapore el agua que suelte.
Escurrimos de nuevo.
Listo.
Echamos los espárragos, las gambas y sal.
Programamos 10 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sacamos y lo ponemos en un colador a escurrir. Las gambas eran pequeñas y casi no se ven.
Ponemos los huevos.
Batir 5 segundos, velocidad 4.
Programar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara y se cuajaran un poco, ponemos la mariposa.
Volvemos a poner en el vaso los espárragos y las gambas.
Programar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara, no le pondremos el cubilete, para que se evapore el agua que suelte.
Escurrimos de nuevo.
Listo.
Fuente: http://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es/2013/09/revuelto-de-esparragos-y-gambas.html
Enviada por MaribelPomares (ver más recetas de MaribelPomares)
Publicada el 2 de marzo de 2015 a las 11:47
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