Receta de Pimiento caramelizado (Thermomix)
MaribelPomares - Visitas: 3.672 "Pin It")
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 35
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Nos puede servir como desayuno o como entrante acompañado de paté, queso fresco o de untar.Ingredientes:
450 grs. Pimiento rojo.150 grs. Azúcar.
50 grs. Azúcar moreno.
100 grs. Brandy.
50 grs. Agua.
Instrucciones:
Poner el pimiento en el vaso del thermomix.
Programar 5 segundos, velocidad 5.
Bajar los restos de las paredes y añadimos el resto de los ingredientes.
Programar 35 minutos, varoma, velocidad cuchara, yo no le pongo el cubilete para que se evapore, pero si pongo el cestillo encima, ya que salpica muchísimo y se puede salir por encima.
Lo he puesto en un colador para que terminara de soltar el jugo que le quedaba.
Listo para comer.
Programar 5 segundos, velocidad 5.
Bajar los restos de las paredes y añadimos el resto de los ingredientes.
Programar 35 minutos, varoma, velocidad cuchara, yo no le pongo el cubilete para que se evapore, pero si pongo el cestillo encima, ya que salpica muchísimo y se puede salir por encima.
Lo he puesto en un colador para que terminara de soltar el jugo que le quedaba.
Listo para comer.
Fuente: http://cocinandoconmaribelpomares.blogspot.com.es/2013/08/pimiento-caramelizado.html
Enviada por MaribelPomares (ver más recetas de MaribelPomares)
Publicada el 2 de marzo de 2015 a las 12:01
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