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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Una ligera variación sobre la receta original al sustituir parte de la harina de trigo por harina de espelta.

Ingredientes:

Harina de trigo: 350 gramos.
Harina de espelta: 80 gramos.
Huevo: 1 yema.
Cerveza: 8 cucharadas soperas.
Mantequilla: 200 gramos.
Azúcar: 100 gramos.
Sal: una pizca.

Instrucciones:

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Fuente: http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2014/12/galletas-de-cerveza.html
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 10 de abril de 2015 a las 08:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23945-Galletas-de-cerveza-con-harina-de-espelta.html][b][size=5][u]Galletas de cerveza con harina de espelta[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G552777fc10852.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Una ligera variación sobre la receta original al sustituir parte de la harina de trigo por harina de espelta. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Harina de trigo: 350 gramos. Harina de espelta: 80 gramos. Huevo: 1 yema. Cerveza: 8 cucharadas soperas. Mantequilla: 200 gramos. Azúcar: 100 gramos. Sal: una pizca. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Precalentamos el horno a 200ºC. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con la yema del huevo. Añadimos la pizca de sal y la cerveza y mezclamos bien. Sin dejar de remover, añadimos el azúcar. Cuando esté bien integrado, añadimos la harina y mezclamos. Para formar las galletas, extendemos la masa con el rodillo (1 centímetro de grosor). Cortamos las galletas con un cortapastas, las ponemos en la bandeja y horneamos 25 minutos (a mi me gustan muy tostadas, por lo que las horneé durante 30). Las dejamos enfríar sobre una rejilla. Una vez frías, ¡a disfrutar! [b][u]Fuente[/u]:[/b] http://panuvasyqueso.blogspot.com.es/2014/12/galletas-de-cerveza.html Raopi

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