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Porciones / número de personas: ..
Tiempo de Preparación: ..
Tiempo de cocción: 24 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

100 gr. de mantequilla en pomada
1 c/p de extracto de vainilla
80 gr. de azúcar de caña
1 huevo mediano
250 gr. de harina
5 gr. de levadura química
80 gr. de pistachos pelados
120 gr. de chocolate fondant

Instrucciones:

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Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 26 de abril de 2015 a las 16:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta23970-Galletas-de-pistachos-y-chocolate.html][b][size=5][u]Galletas de pistachos y chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G554388009c6ca.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 100 gr. de mantequilla en pomada 1 c/p de extracto de vainilla 80 gr. de azúcar de caña 1 huevo mediano 250 gr. de harina 5 gr. de levadura química 80 gr. de pistachos pelados 120 gr. de chocolate fondant [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picamos los pistachos (en Thermomix 8 seg. vel. 5 picamos el chocolate (en Thermomix 15 seg. vel. 5) reservamos. Batimos la mantequilla con la vainilla y azúcar, añadimos el huevo batido, los pistachos y chocolate, mezclamos bien. Por ultimo añadimos la harina y levadura, mezclamos y amasamos con las manos. Hacemos una bola y tapamos con papel film, dejamos reposar en el frigorífico al menos 1 hora. Precalentamos el horno a 170º. Ponemos papel de horno en 2 bandejas, formamos unas bolitas con la masa y las vamos colocando en las bandejas, separadas pues crecen al hornearse, las aplastamos un poco. Horneamos primero una tanda y luego la otra unos 12 min. aprox. sacamos y dejamos enfriar. Al sacarlas del horno están blandas, pero luego endurecen. Nota: Han salido 24 galletas. [img]http://2.bp.blogspot.com/-m8uUsIfzc9M/VUOHaw5skCI/AAAAAAAASME/26B-hwK0sZo/s1600/Galletas%2Bde%2Bpistacho%2By%2Bchocolate....jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Eguski Eguski

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